Informe sobre comida rapida con la finalidad de realizar nuestro informe final para el grupo las marines
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8. La hamburguesa más mortíferaLa cadena de hamburgueserías Heart Attack Grill no tiene piedad con sus clientes. Por eso les ofrece la Quadruple Bypass Burguer, que se acompaña con papas fritas bien grasosas, una bebida energizante y cigarrillos sin filtro. Las camareras, vestidas de enfermeras, tienen impreso en el delantal el siguiente lema: “Coma, beba, y fume: su camino hacia una vida mejor”. 24/09/2010 06:28. Jaime Ariansen Céspedes Enlace permanente. 07 FAST FOOD No hay comentarios. Comentar. LA VENTA DE BURGER KING  Breaking Views - Hay magnates y después, hay capital real privado. Burger King está marcando la diferencia con la venta de la empresa por 4.000 millones de dólares a los capitalistas Anheuser-Busch inBev. TPG, Bain y Goldman Sachs se basaron en la ingeniería financiera durante su gestión de ocho años. Pero los nuevos dueños de la cadena de comida rápida tienen un plan más ambicioso: hacer con las hamburguesas lo que hicieron con la cerveza. Replicar los términos de la compra apalancada de 2002 habría sido casi imposible. A 24 dólares por acción, 3G Capital está pagando casi nueve veces el Ebitda, muy por encima de las 5,3 veces que TPG y sus socios pagaron. 3G también está inyectando más del doble del capital, como lo también lo hicieron los anteriores compradores. La recuperación de esos ingresos ahora exige una reestructuración y una expansión. Las firmas de capital privado dicen que a menudo lo hacen, a veces con razón. Pero, por lo general, acompañada de maniobras inteligentes, ya sea de financiación barata o la expansión múltiple (comprar barato-vender caro), los cuales han figurado en el último régimen de propiedad de Burger King. Por otra parte, los compradores deben devolver el capital (en aproximadamente de 10 años) negociado con los socios limitados. Es por eso que 3G Capital debe tener poca competencia para Burger King. Los rivales tienen 40 días para presentar ofertas atractivas, pero 3G tiene dos ventajas operativas difíciles de igualar: unas raíces profundas en América Latina, donde Burger King tiene espacio para expandirse, y una amplia experiencia con los bienes de consumo emblemáticos. La experiencia de 3G en las cervezas ofrece un modelo claro para la cadena. A partir de la adquisición de Brahma, 3G ha incrementado las fábricas de cerveza en Latinoamérica y ha creado una industria líder en rentabilidad. 3G ha sabido aprovechar el camino. Rob Cox 06/09/2010 13:32. Jaime Ariansen Céspedes Enlace permanente. 07 FAST FOOD No hay comentarios. Comentar. MALA COMIDA CHATARRA Neomundo para Periodismo.com La comida chatarra aumenta el riesgo de deprimirse Es lo que hallaron investigadores británicos, que aseguran que por otro lado otro tipo de alimentos ayudan a protegerse contra la enfermedad.  Generalmente se piensa que una dieta poco equilibrada sólo afecta el bienestar físico. Sin embargo, un equipo de investigadores de Gran Bretaña encontró que alimentarse con muchas comidas procesadas aumenta el riesgo de desarrollar una depresión. A su vez, recalcaron que una dieta rica en frutas, vegetales y pescado protege a las personas de sufrir este mal. La depresión consiste en una seria alteración del estado de ánimo que puede durar un corto tiempo o ser más permanente. Se expresa con varios síntomas, como la tristeza profunda, la irritabilidad, una disminución en el rendimiento general, el decaimiento, entre muchos otros. Para averiguar la incidencia de la dieta en la depresión se trabajó con 3.500 personas de alrededor de 55 años de edad. Al comenzar el estudio, se presentó a los voluntarios un cuestionario donde detallaron su tipo de dieta y alimentación. A su vez, se analizó el riesgo sufrir una depresión en cada uno de ellos. Al pasar cinco años, los científicos de la Universidad de Londres volvieron a encontrarse con ellos y analizaron cuáles tenían síntomas de depresión. Aquellos que solían comer alimentos procesador mostraron un riesgo 58% mayor de sufrir este mal. Por el contrario, los amantes de las frutas, verduras y pescados resultaron tener muchas menos posibilidades de desarrollar este tipo de tristeza. Los autores publicaron sus resultados en la Revista Británica de Psiquiatría. Aunque no se sabe a ciencia cierta por qué los alimentos como la comida chatarra, los productos lácteos con mucha grasa o las papas fritas aumentan el riesgo de deprimirse, los científicos creen que la causa sería que esta dieta promueve males cardiovasculares e inflamaciones. Además, los muchos nutrientes presentes en las frutas y verduras, así como los ácidos grasos poliinsaturados de los pesados podrían ser la razón por la cual estos alimentos protegen contra la depresión. De cualquier manera, los investigadores británicos aclararon que hay que estudiar aún más cómo ejercen su efecto beneficioso o nocivo los distintos tipos de alimentos. Periodismo.com 03/09/2010 08:43. Jaime Ariansen Céspedes Enlace permanente. 07 FAST FOOD No hay comentarios. Comentar. MCDONALDS OLIMPICO  VANCOUVER, PRNewswire - El chef de McDonald's, las últimas noticias sobre alimentos y la competición divertida se presentan el día antes de las ceremonias de apertura Hoy, en el restaurante McDonald's del Centro Principal de Medios Olímpico, McDonald's ha lanzado oficialmente sus actividades mundiales para los Juegos Olímpicos de Invierno Vancouver 2010. Los medallistas de oro olímpicos Cassie Campbell, Shawn Johnson, Picabo Street y Katarina Witt participaron en una divertida competición de comida al tiempo que la compañía proporcionó una primera visión del próximo artículo del menú de McDonald's, Real Fruit Smoothies. Como único restaurante oficial de los Juegos Olímpicos en alimentar a los atletas, McDonald's además compartió los detalles de patrocinio de actividades que se están llevando a cabo en Vancouver y en los mercados de todo el mundo.  Los olímpicos, el director general y responsable de operaciones de McDonald's, Don Thompson, el director general de McDonald's Canada, John Betts y el director de innovación culinaria y chef de McDonald's, Dan Coudreaut, se unieron a representantes del Comité Olímpico Internacional, el Vancouver Organizing Committee for the 2010 Olympic and Paralympic Winter Games y el United States Olympic Committee con el fin de mostrar el compromiso de McDonald's para servir la mejora comida de calidad a los atletas del mundo. "McDonald's ha alimentado a los atletas olímpicos durante cerca de dos décadas - los atletas nos han contado que aman nuestra comida y nos hemos ganado su confianza", afirmó Thompson. "Hemos utilizado los mejores ingredientes e insistimos en los estándares más elevados de las granjas de nuestros proveedores de confianza hasta nuestro mostrador, ya sea el mostrador del McDonald's de su vecindario o el de la Villa Olímpica".  Alimentar a los atletas Vancouver supone el octavo restaurante consecutivo de McDonald's en los juegos como restaurante oficial. Con los años, McDonald's ha prestado servicio con millones de alimentos a los atletas olímpicos, medios y aficionados como socio mundial del movimiento olímpico. Coudreaut, un chef de cinco estrellas graduado en el Culinary Institute of America, padre y músico, trabaja con una red mundial de los principales chefs y proveedores para crear las nuevas ofertas de McDonald's para clientes en todo el mundo. El último producto es McDonald's Real Fruit Smoothies en dos sabores: Strawberry Banana y Wild Berry. Los nuevos Smoothies debutan en los juegos en los tres restaurantes olímpicos de McDonald's, y estarán disponibles en los restaurantes de McDonald's de EE.UU. este verano como parte de la línea McCafe. Las "versiones mini" de los favoritos de los clientes de McDonald's, incluyendo los sándwiches Big Mac, Chicken McNuggets y patatas fritas, se han servido hoy en un evento para proporcionar a los medios e invitados una visión fresca de la calidad de la comida de McDonald's.  "He servido los productos favoritos de McDonald's a personas impactantes, desde estrellas de cine a músicos famosos, pasando por mi familia, amigos y vecinos. Alimentar a los atletas olímpicos en Vancouver es uno de los puntos álgidos de mi carrera", afirmó Coudreaut. "Es muy gratificante saber que muchos de los atletas desean tu comida, ya sean jugadores de baloncesto haciendo de McDonald's su primera para alimentarse en la villa olímpica o el hombre más rápido de mundo disfrutando de nuestros Chicken McNuggets antes de volver a establecer un récord mundial". Medallistas de oro olímpicos, como la capitana de la selección de hockey de Canadá Cassie Campbell, la gimnasta de EE.UU. Shawn Johnson y la esquiadora alpina de EE.UU. Picabo Street se asociaron cada una con un par de McDonald's Champion Kids (MCK) para crear sus propios sabores dulces y conseguir las primeras "medallas" de McDonald's en los juegos. El programa McDonald's Champion Kids se presentó en los Juego de Pekín en 2008. Proporciona a los niños de entre 6 y 14 años una oportunidad única en la vida para ver los juegos en primera mano. El panel de los jueces incluye a la medallista de oro olímpica y figura alemana del patinaje Katarina Witt, el director general de McDonald's Canada y Latinoamérica, Jose Armario, y al emisor deportivo del CTV Olympic Broadcast Consortium, Louis Jean. "Desde que he trabajado en la Ronald McDonald House Charities de Alemania, he admirado y apreciado las oportunidades únicas que proporciona McDonald's", indicó Witt. "Estoy contento de ser parte de esta última experiencia con los McDonald's Champion Kids y tengo previsto disfrutar del McDonald's Snack Wrap durante estos Juegos de Invierno". Los dos nuevos restaurantes de McDonald's en las villas olímpicas de Vancouver y Whistler alimentan a más de 10.000 atletas, entrenadores y funcionarios que se esperan en los Juegos, y una en el Centro Principal de Medios en Vancouver para los casi 3.000 medios que se esperan. Esos restaurantes, abiertos las 24 horas del día, ofrecerán bebidas y snacks de McCafe. Chicken McNuggets, el menú favorito de McDonald's en los últimos juegos, está disponible en el menú olímpico de McDonald's, y se sirve con una elección de salas para mojar, incluyendo la nueva opción Spicy Szechwan. El sándwich McDonald's Big Mac, Egg McMuffin, Fruit 'n Yogurt Parfait y muchos otros de los favoritos de los clientes también están disponibles. Por primera vez en los juegos, McDonald's sirve Snack Wraps creado por Coudreaut y su equipo culinario, además de los nuevos Real Fruit Smoothies. Actividades de los Juegos Olímpicos de McDonald's El director general de McDonald's Canada, John Betts, se unió al evento de hoy con los medios por medio de los miembros del McDonald's Olympic Champion Crew, compuesto por unos 300 empleados de los restaurantes con mejores resultados de Canadá que están trabajando en la plantilla de los tres restaurantes olímpicos de McDonald's. "McDonald's se enorgullece de dar la bienvenida al mundo a Vancouver, y estamos orgullosos de celebrar los juegos", comentó Betts. "Damos lo mejor al servir a los mejores atletas del mundo. Imagine ir a servir a sus amigos y vecinos en Montreal, suministrar un Big Mac a una estrella del hockey de Rusia o un cappuccino a un esquiador sobre hielo de Alemania. Nuestros empleados están orgullosos de ser parte de esta experiencia olímpica". En todos los 1.400 restaurantes de Canadá, incluyendo los más de 30 restaurantes de McDonald's en las áreas de Vancouver y Whistler, los clientes podrán disfrutar de las nuevas ofertas de menús por tiempo limitado, como S'mores Pie y Creme Brulee Crunch McFlurry. Los menús Happy Meals dispondrán de juguetes divertidos e interactivos de las mascotas de los Juegos Olímpicos de Invierno 2010. En todo el mundo, McDonald's ha creado campañas especiales para compartir el espíritu olímpico y emoción de los juegos. Los clientes de EE.UU. podrán ver a algunos de sus atletas de invierno preferidos en los paquetes de McDonald's en los 14.000 restaurantes de EE.UU. Graham Watanabe (snowboard masculino), Jennifer Rodriguez (speedskating femenino), J.R. Celski (speedskating masculino), Dustin Byfuglien (hockey masculino), Patrick Deneen (ski masculino), Kelly Clark (snowboard femenino), Angela Ruggiero (hockey sobre hielo femenino) y el Paralímpico Sean Halsted (ski alpino) ya aparecen en los vasos y bolsas. La última promoción de McDonald's en EE.UU. dispone de Chicken McNuggets y de una nueva salsa de mojar de edición limitada Sweet Chili, disponible desde el 12 de febrero. 13/02/2010 07:14. Jaime Ariansen Céspedes Enlace permanente. 07 FAST FOOD No hay comentarios. Comentar. FAST FOOD, SIGUE SIENDO UN BUEN NEGOCIO MIAMI (ESTADOS UNIDOS) - (EUROPA PRESS) - La cadena de restaurantes estadounidense Burger King obtuvo un beneficio neto de 50,2 millones de dólares (36,2 millones de euros) en el segundo trimestre de su ejercicio fiscal 2010, que concluyó el 31 de diciembre de 2009, lo que supone un 13,3% más en comparación con los 44,3 millones de dólares (31,9 millones de euros) que logró en el mismo periodo del ejercicio fiscal 2009, según informó la compañía en un comunicado. Los ingresos de la cadena de restaurantes en el segundo trimestre de su ejercicio fiscal 2010 alcanzaron los 645,4 millones de dólares (469 millones de euros), un 1,7% más que los 634,1 millones de dólares (460,8 millones de euros) del mismo periodo del ejercicio fiscal anterior. En los seis primeros meses de su actual ejercicio fiscal, Burger King obtuvo un beneficio neto de 96,8 millones de dólares (70,3 millones de euros), un 2,8% más que los 94,1 millones de dólares (68,3 millones de euros) que ganó en el mismo periodo del anterior ejercicio fiscal. El presidente y consejero delegado de Burger King, John W. Chidsey, apuntó que en un entorno marcado por un gasto del consumidor débil y una elevada tasa de desempleo, la compañía continúa respondiendo a las necesidades actuales de sus clientes, al mismo tiempo que se centra en la gestión de la marca en el largo plazo y en la inversión en el futuro. "Hemos abierto 95 nuevos restaurantes netos, hemos incrementado el margen de restaurantes de la compañía en todo el mundo y hemos continuado invirtiendo en nuestra infraestructura con un programa de rediseño de imagen en América del Norte e instalando avanzados sistemas en los puntos de venta", agregó. En el gran país del norte conviven armoniosamente el amor por la hamburguesa y la pizza con el té verde, el vino bueno y la comida gourmet. Hoy las cadenas de comida rápida intentan aprovechar también la mística de la comida gourmet. |
